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2020.02.13
林 純米吟醸 五百万石（朝日）
お待たせしました！！人気酒「林」が入りました。この時期は生酒ですので、フレッシュな味わいをお楽しみください。
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2020.02.03
九頭竜の夜明け
九頭竜の夜明け（福井）福井県の吉田酒造さんの「九頭竜の夜明け」が入荷いたしました！！搾ってから24間以内に発送された出来たてほやほやの超プレミアムなお酒なのです！！とにかく新鮮で、瑞々しさと濃厚な味わいは、まさに搾りたてといった感じでした。2杯目以降もどんどん味わいが変わっていく...
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2020.01.31
宗玄 純粋無垢 特別純米生（石川）
明和5年（1768年）創業で、日本を代表する四大杜氏（越後・南部・但馬・能登）のひとつとして認知されている能登杜氏発祥の蔵とも言われている名門蔵です。こちらは通常は火入れのみですが、こちらは季節限定の生バージョンです。穏やかな香であまり辛くなくふくよかな味わいが特徴で、ブリやカニ...
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2020.01.27
よしのとも 純（富山）
富山市婦中町にある当館御用達の蔵、吉乃友酒造さんの「よしのとも 純」のご紹介です。契約農家さんの五百万石を使用した、米の旨さがしっかりと感じられ、キレの良さが特徴の純米酒。今年もたくさんのしぼりたての生酒が入荷していますが、こちらは火入れで、冷から燗まで様々な温度でお楽しみいただ...
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2019.10.16
秋の味覚をお楽しみください
秋の食材をふんだんに使用しております。是非当館で秋の味覚をお楽しみください。お料理に合ったお酒も沢山ご用意しております。
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2019.09.15
ひやおろしの季節になりました！！
【ひやおろしとは】冬に仕込んだものを一度だけ火入し、夏を越えるまで熟成させ、秋に出荷されるお酒のことです。出荷時に二度目の火入れをせず、熟成感とフレッシュ感両方を楽しめるいいとこどりのお酒なのです！！当館でも様々なひやおろしを取り扱っております。ひやおろしはお燗もおすすめですよ。...
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2019.08.28
ドゥルト フレール ソーテルヌ
白ワイン：セミヨン／ソーヴィニヨンブラン「ソーテルヌ」は貴腐ブドウの生育に理想的な気候に恵まれ、貴腐ワインの世界三大産地とされています。黄金色で蜂蜜のような濃厚で豊かな味わい・複雑味が特徴であるソーテルヌは食前・食後のワインとしてお楽しみ下さい。
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2019.08.28
M.シャプティエ コート デュ ローヌ ルージュ ベルルーシュ
赤ワイン：シラー豊かな果実香と少しの渋みを持ち併せた、飲みやすいミディアムタイプです。まろやかでコクがあり、熟したブルーベリーのような、丸みのあるその濃厚さが味噌の強いコクや塩味を柔らかく包み込んでくれる他、ワインの持つほのかな酸味が味噌の風味を程よく引き締めてくれるので味噌の旨...
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2019.08.28
ウィリアム フェーブル シャブリ
白ワイン：シャルドネ「牡蠣とシャブリ」という有名な言葉があるように、魚介類に合うワインとして最も有名なワインの一つです。太古の昔は海だった土壌はキンメリジャンと呼ばれ、地中からは貝の化石などが豊富に見つかります。そうした土壌で育ったブドウからは、キリッとした酸とシャープなミネラル...
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2019.08.28
山ワイン
当館では富山の地ワイン、やまふじぶどう園さんのワインをご用意しております。料理に優しく寄り添い、全てを調和するような、バランスが良く繊細な優しい味わいがします。山ワイン(赤)フルーティーで果実感のあるベーリーＡを使用した赤ワインです。優しい酸味と調和するうまみが、毎日の食事を引き...
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2019.08.16
満寿泉 オーク樽熟成 貴醸酒（富山）
満寿泉のオーク樽熟成 貴醸酒が入荷しました。貴醸酒とは、お酒をお酒で仕込んだ非常に甘いお酒です。この貴醸酒は、フランスの最高級白ワインのオーク樽に熟成。蜂蜜様のニュアンスと樽香があり、優雅で上品な逸品です。デザートと一緒にお飲みください＾＾
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2019.08.07
三笑楽 ７（セブン） 純米生原酒（五箇山）
最近本当に暑いですね、、、。皆さま元気にお過ごしでしょうか？夏バテしてませんか？お肉を食べてスタミナつけて、そんなときにはこのお酒です！！「三笑楽 セブン」こちらは高岡のなかやす酒販さん限定の夏季限定酒です。7月に発売ということでセブンだそです。夏酒というと、アルコール度数が低か...
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