今日は、11日にある地酒のイベントでお出しする予定の山菜をとりに山へ行ってきました。

今回のターゲットは、『よし菜』です。

館主のこだわりは、とったその場で、簡単な処理をすること。
葉っぱは、山に返します。

11日には、新鮮な山菜が待っています。