最近当館で人気なのが、富山の地酒です。
やはり富山の食材、お料理と地酒の相性がいいのでしょう。
多くの方は、「もう一本いただこうかな。。。」と言われます。

その中でも昨年一番飲まれたお酒は黒部の地酒『幻の瀧』です。

黒部市の生地というところで造られたこのお酒は、
蔵の中に3種類の湧き水が出ていて、それを仕込み水から道具の洗浄まで使っています。
生地で湧き出ている清水は、まさに黒部峡谷や立山の天然濾過された自然の恵み！
スッキリしたお酒で、お魚にとってもよく合います。

美味しい地酒と出会って、富山でのお食事を楽しんでいただければと思いますので、
皆様にいろいろな地酒をご提供できるように、今年もいろいろ試行錯誤していきます！