当館では富山の地ワイン、やまふじぶどう園さんのワインをご用意しております。

料理に優しく寄り添い、全てを調和するような、バランスが良く繊細な優しい味わいがします。

山ワイン(赤)

フルーティーで果実感のあるベーリーＡを使用した赤ワインです。優しい酸味と調和するうまみが、毎日の食事を引き立てます。
黒ブドウの日本固有品種の代表である「マスカット・べーリーＡ」は、和食の基本である醤油と相性抜群で、魚料理にもよく合います。

山ワイン(白)

日本固有品種の「甲州」とサントリーが開発したぶどう品種「リースリング・フォルテ」を使用しています。
洋梨や青りんごのような清々しい香り、優しい甘さ、爽快な酸味が程よく調和したワインです。
日本固有品種の白ブドウ「甲州」を使用したワインには、和柑橘のような風味を感じ、和食に非常にマッチします。