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2019.10.15
横浜からお越しのお客様。
台風19号では大きな爪あとを残し、被災された皆様には心からお見舞い申し上げます。北陸新幹線では関東から富山には来れないため、横浜から12時間もかけて宇奈月にお越しになられた女性2名様がお散歩にご参加されました。カッパだけでなく長靴をご持参で来られるとはビックリです(^^)母の実家...
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2019.10.15
感幸ツアー（2019年9月6日）
東京からお越しのお客様、今日は朝のお散歩に参加され、9時のトロッコにのりパノラマ展望ツアーに行かれるそうです。散歩に参加しているとき、「益々トロッコに乗るのが楽しみになってきた。」と笑顔で言われた言葉が、とても嬉しかったです。天候も良いので素晴らしい黒部峡谷との出会いになることと...
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2019.09.15
ひやおろしの季節になりました！！
【ひやおろしとは】冬に仕込んだものを一度だけ火入し、夏を越えるまで熟成させ、秋に出荷されるお酒のことです。出荷時に二度目の火入れをせず、熟成感とフレッシュ感両方を楽しめるいいとこどりのお酒なのです！！当館でも様々なひやおろしを取り扱っております。ひやおろしはお燗もおすすめですよ。...
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2019.09.06
朝の爽やか散歩ブログ、再開します。
ＦＢが主となってきて最近ブログのアップがあまりされていませんでした<m(__)m>今日から朝の爽やか散歩での出会いや出来事をアップしていきたいとおもいます。これからよろしくお願いします。
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2019.08.28
ドゥルト フレール ソーテルヌ
白ワイン：セミヨン／ソーヴィニヨンブラン「ソーテルヌ」は貴腐ブドウの生育に理想的な気候に恵まれ、貴腐ワインの世界三大産地とされています。黄金色で蜂蜜のような濃厚で豊かな味わい・複雑味が特徴であるソーテルヌは食前・食後のワインとしてお楽しみ下さい。
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2019.08.28
M.シャプティエ コート デュ ローヌ ルージュ ベルルーシュ
赤ワイン：シラー豊かな果実香と少しの渋みを持ち併せた、飲みやすいミディアムタイプです。まろやかでコクがあり、熟したブルーベリーのような、丸みのあるその濃厚さが味噌の強いコクや塩味を柔らかく包み込んでくれる他、ワインの持つほのかな酸味が味噌の風味を程よく引き締めてくれるので味噌の旨...
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2019.08.28
ウィリアム フェーブル シャブリ
白ワイン：シャルドネ「牡蠣とシャブリ」という有名な言葉があるように、魚介類に合うワインとして最も有名なワインの一つです。太古の昔は海だった土壌はキンメリジャンと呼ばれ、地中からは貝の化石などが豊富に見つかります。そうした土壌で育ったブドウからは、キリッとした酸とシャープなミネラル...
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2019.08.28
山ワイン
当館では富山の地ワイン、やまふじぶどう園さんのワインをご用意しております。料理に優しく寄り添い、全てを調和するような、バランスが良く繊細な優しい味わいがします。山ワイン(赤)フルーティーで果実感のあるベーリーＡを使用した赤ワインです。優しい酸味と調和するうまみが、毎日の食事を引き...
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2019.08.27
日本酒三昧プラン
もうすぐ9月ですね。9月といえば、ご節句のうちの一つ、重陽の節句があります。菊の花をお酒に浮かべ、菊のもつ特別な霊力を体内に取り入れることで、長寿や無病息災を願う行事のことです。9月の日本酒三昧プランでは、食前に菊をたっぷりと漬け込んだ菊酒をお飲みいただき、健康を祈願しながら、楽...
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2019.08.16
満寿泉 オーク樽熟成 貴醸酒（富山）
満寿泉のオーク樽熟成 貴醸酒が入荷しました。貴醸酒とは、お酒をお酒で仕込んだ非常に甘いお酒です。この貴醸酒は、フランスの最高級白ワインのオーク樽に熟成。蜂蜜様のニュアンスと樽香があり、優雅で上品な逸品です。デザートと一緒にお飲みください＾＾
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2019.08.07
三笑楽 ７（セブン） 純米生原酒（五箇山）
最近本当に暑いですね、、、。皆さま元気にお過ごしでしょうか？夏バテしてませんか？お肉を食べてスタミナつけて、そんなときにはこのお酒です！！「三笑楽 セブン」こちらは高岡のなかやす酒販さん限定の夏季限定酒です。7月に発売ということでセブンだそです。夏酒というと、アルコール度数が低か...
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2019.07.27
手取川 kasumi 純米大吟醸（石川）
またまた手取川の夏酒が入荷しております。純米大吟醸のうす濁り酒です。夏季限定のうすにごりにごり酒で、優しい微炭酸と爽快なキレ、果実を思わせる甘みが食欲をそそります。一杯目、迷ったらこちらのお酒をおすすめいたします。
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